【荔枝酒泡酒原料】
鮮荔枝360克，黃冰糖90克，42度高品質(zhì)糧酒600毫升
【做法】
1.荔枝去殼取果肉。
2.準(zhǔn)備一個 1500 毫升的密閉瓶，放入荔枝果肉和黃冰糖，倒入高品質(zhì)糧酒。
3.將瓶子加蓋密封后放在陰涼處保存。
4.3個月后撈出荔枝果肉，即可飲用果酒。
【釀制技巧】
一般應(yīng)選用酒精度為42的純糧食酒，以便將水果的香味萃取出來。
【準(zhǔn)備時間】5分鐘
【釀制時間】3個月
【掌味期限】 約12個月
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