泡酒容器建議使用用玻璃器皿或者土陶壇等。
禁用塑料和金屬器皿泡藥酒,塑料金屬裝酒可能會(huì)逸出有害物質(zhì),金屬類的容器則和會(huì)乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng),影響泡酒。
此外,還需要滿足以下2個(gè)條件:
1、容量足夠大
除了夠放酒之外,還需要預(yù)留泡酒料材和泡發(fā)碰撞之后溢出的空間,比如泡制5L的酒,則需要6L或者7L的容器。
2、密封性
容易需要有極強(qiáng)的密封性,這樣既可以保證水分的蒸發(fā),還能防止酒精的揮發(fā)。
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