中惡之證，因冒犯不正之氣，忽然手足逆冷，肌膚粟起，頭面青黑，精神不守；或錯言妄語，牙緊口噤，或頭旋暈倒，昏不知人。而豆黃酒具有解毒調和脾胃的功效，就可治療猝然中惡。
【豆黃酒-泡藥酒配方】大豆50克，雞子黃1枚，高品質糧酒或泡酒專用酒200毫升。
其中，大豆需炒香。
【制作方法】
第一步，炒香的大豆趁熱加入高品質糧酒或泡酒專用酒中。
第二步，再加入雞蛋黃，攪拌均勻，即可。
【功效作用】解毒和中（和中指調和脾胃）。
【主要治療】猝然中惡（中惡，又稱客忤、卒忤。指感受穢毒或不正之氣，突然厥逆，不省人事）。
【服用方法】該酒需一次頓服，再探喉引吐。
【注釋】該配方引于《本草綱目》,名字是編者擬加的。
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